Vin et santé

Les recommandations de santé publique ont évolué et ne distinguent plus le vin des autres boissons alcoolisées.

Les repères

Les autorités françaises recommandent de ne pas dépasser 10 verres standard par semaine, deux par jour au plus, et de prévoir des jours sans consommation. Un verre standard correspond à 10 grammes d'alcool pur, quelle que soit la boisson.

Le supposé effet protecteur

L'hypothèse d'un bénéfice cardiovasculaire à faible dose a été remise en cause : les études les plus récentes, corrigeant les biais méthodologiques des travaux anciens, ne retrouvent pas de niveau de consommation sans risque.

Les situations

Grossesse, conduite, prise de certains médicaments et antécédents de dépendance appellent une abstention. Un service national d'information et d'aide à distance existe, gratuit et anonyme.